市面上的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家眾多，一定要擦亮眼睛辨別產(chǎn)品的品質(zhì)，找可以生產(chǎn)的廠家，這樣會節(jié)省不少成本，具體細節(jié)下面由我來給大家講解一下。

首先我們要對自己店面的空間進行一個大體的設(shè)計與預(yù)估，看看自己到底需要多長的設(shè)備，預(yù)留的空間是多少，這些都要有一個大體的了解，或者提供具體的店面平面圖，讓廠家給做一個具體的設(shè)計圖，這樣方便我們選購設(shè)備所有的設(shè)備，心中也能有個大體的預(yù)算價格，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備包括：旋轉(zhuǎn)設(shè)備，臺面，柜體，凳子，小鍋，電磁爐，電機，變頻器等。

旋轉(zhuǎn)設(shè)備總寬1.45米左右，（含臺面45cm）；加上坐人大約是2.3米左右，預(yù)留上過道的話是3.5米左右，這是根據(jù)以往經(jīng)驗得出，根據(jù)店面的寬度也可計算店面是用U型還是直線型設(shè)備比較好，畢竟做一家餐飲店面還是需要合理利用每一處空間的，所有設(shè)備總高度是1米，設(shè)備高10cm，地面至臺面的高度為90cm，使顧客可以保持在一個舒適的高度上用餐。

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